Sen i regeneracja

Zielony groszek zawiera inozytol, substancję zapobiegającą stłuszczeniu wątroby u ludzi. Przyspieszając metabolizm, inozytol zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w tkance wątroby, a tym samym zapobiega rozwojowi stłuszczenia wątroby. Zaleca się dodawanie zielonego groszku do zupy lub duszonych warzyw na 10-15 minut przed końcem gotowania. Dzięki temu zachowana zostanie maksymalna ilość witamin.